美洲国家--美国

（1）社交礼仪

　　美国人在待人接物方面，具有下述四个主要特点。
　　第一、随和友善，容易接近。
　　第二、热情开朗，不拘小节。
　　第三、城府不深，喜欢幽默。
　　第四、自尊心强，好胜心重。

（2）服饰礼仪

　　总体而言，美国人平时的穿着打扮不太讲究。崇尚自然，偏爱宽松，讲究着状体现个性，是美国人穿着打扮的基本特征。跟美国人打交道时，应注意对方在穿着打扮上的下列讲究，免得让对方产生不良印象。

　　第一、美国人非常注重意服装的整洁。
　　第二、拜访美国人时，进了门一定要脱吓帽子和外套，美国人认为这是一种礼貌。
　　第三、美国人十分重视着装细节。
　　第四、在美国女性最好不要穿黑色皮裙。
　　第五、在美国，一位女士要是随随便便地在男士面前脱下自己的鞋子，或者撩动自己裙子的下摆，往往会令人产生成心引诱对方之嫌。
　　第六、穿睡衣、拖鞋会客，或是以这身打扮外出，都会被美国人视为失礼。
　　第七、美国人认为，出入公共场合时化艳妆，或是在大庭广众之前当众化妆补妆，不但会被人视为缺乏教养，而且还有可能令人感到“身份可疑”。
　　第八、在室内依旧戴着墨镜不摘的人，往往会被美国人视作“见不得阳光的 人”。

（3）餐饮礼仪

　　美国人用餐的戒条主要有以下六条：
　　其一、不允许进餐时发出声响。
　　其二、不允许替他人取菜。
　　其三、不允许吸烟。
　　其四、不允许向别人劝酒。
　　其五、不允许当众脱衣解带。
　　其六、不允许议论令人作呕之事。

（4）习俗禁忌

　　国花：玫瑰

国树：山楂
　　国鸟：白头雕
　　国石：蓝宝石
　　最喜欢的颜色：白色
　　最讨厌的数字：13和3
　　忌讳：白色百合花不可作为礼物送人（摘自新华网《涉外礼仪教程》金正昆著）

美洲国家--加拿大

　
（1 ）社交礼仪

　　加拿大的基本国情是地广人稀。特殊的环境对加拿大人的待人接物有一定影响。一般而言，在交际应酬中，加拿大人最大的特点是既讲究礼貌，又无拘无束。

　　加拿大国民的主体是有英法两国移民的后裔所构成的。一般而言，英裔加拿大人大多信奉基督教，讲英语。性格上相对保守内向一些。而法裔加拿大人则大都信奉天主教，将法语，性格上显得较为开朗奔放。与加拿大人打交道要了解对方情况，然后在有所区别的加以对待。

（2 ）服饰礼仪

　　在日常生活中，加拿大人着装以欧式为主。上班的时间，他们一般要穿西服、套群。参加社交活动时往往要穿礼服或时装。在休闲场合则讲究自由穿着，只要自我感觉良好即可。 （3 ）餐饮礼仪

　　加拿大人对法式菜肴比较偏爱，并以面包、牛肉、鸡肉、土豆、西红柿等物为日常之食。从总体上讲他们以肉食为主，特别爱吃奶酪和黄油。加拿大人重视晚餐。他们有邀请亲朋好友到自己家中共进晚餐的习惯。受到这种邀请应当理解为是主人主动显示友好之意。

（4 ）习俗禁忌

　　国花：枫叶
　　国树：枫树
　　忌讳：白色百合花不可作为礼物送人

（摘自新华网《涉外礼仪教程》金正昆著）

非洲国家----埃及

（1）社交礼仪
　　握手礼---禁忌是不要用左手
　　拥抱礼---力度适中
　　亲吻礼---根据交往对象不同分为：
　　吻面礼，一般用于亲友之间，尤其是女性之间。
　　吻手礼，向尊长表示谢意或是向恩人致谢时使用。
　　飞吻礼，多见于情侣之间。

（2）服饰礼仪
　　在大中城市埃及人的打扮已于国际接规，但是，老年人着装较为保守，奇装异服
埃及人通常不问津。

注意如果送礼品给埃及朋友一定记住，图案千万不要是星星、猪、狗、猫及熊猫
的图案，因为有悖民族习俗。

（3）餐饮礼仪
　　埃及人爱吃羊肉、鸡肉、鸭肉、土豆、豌豆、南瓜、洋葱、茄子和胡萝卜。他们
习惯用自制的甜点招待客人，客人若是谢绝一点也不吃，会让主人失望也失敬于
人。

（4）习俗禁忌
　　国花：莲花
　　国兽：猫
　　国石：橄榄石
　　喜欢的颜色：绿色和白色
　　讨厌的颜色：黑色、蓝色
　　喜欢的数字：5、7
　　其他：喜欢葱认为它代表真理；忌讳针，是骂人的话； 要会给小费，否则寸步难行；与人交谈注意：男士不要主动与妇女攀谈； 不要夸人身材苗条； 不要称道埃及人家中的物品，人家会以为你是索要此物； 不要与埃及谈论宗教纠纷，中东政局及男女
关系。 （摘自新华网《涉外礼仪教程》金正昆著）

亚洲国家－日本

　
　　日本人一男一女上街时，女子在右边走；如果挽手行走，是女子挽着男子。三个人上街，中间的位置让给受尊敬的人。

　　日本有送礼的癖好，在送礼时往往采取这样的作法：即送些对主人毫无用途的礼品，因为收礼的人可转送给别人，那个人还可以再转送给第三者。日本人对装饰着狐图案的东西则甚为反感。狡猾狐狸是贪婪的象征。到日本人家作客，携带的菊花只能有十五片花瓣，因为只有皇室帽徽上才有十六片瓣的菊花。

　　日本人忌讳荷花。
　　日本人忌讳“四”。因为日语中“四”和死同音。所以日本人医院里没有“四”号病房和病床。日本从四月一日到七日叫绿化周，包括街道绿化日、宅旁绿化日、学校绿化日、荒山绿化日、交通绿化日、绿化树木保护日。日本人抽烟意是自己抽，很少主动敬你一支，因为日本人认为香烟是有害身体的。日本人一有伤风咳嗽，外出时就戴上白色的口罩。日本人用大拇指表示“老爷子”用小拇指表示“情人”。

　　龙虾 日本人认为龙虾长须，弯腰象个老人，因此喜欢在元旦这天用龙虾作为装饰品，象征延年益寿，长命百岁。

　　与商务有关的文化习俗

　　·鞠躬
　　在日本人之间，鞠躬仍是见面和分手时的必行之礼；在与外国人接触时，日本人

已
逐渐习惯用握手代替鞠躬了。不过，你仍可能会受到90度弯腰之礼。遇到这种情况该怎么办? 一般说来，点一下头或稍微弯一弯腰并同时将手伸向对方，就可以了。日本贸易界对外国人能否规范地鞠躬似乎并不在意。

　　·恭维话
　　日本人说恭维话的方式也与西方人不一样。西方人会对你个人在贸易上的成就或公
司的成就直接表示赞赏，而日本人却常常兜着圈子说。比如，如果日本人想称赞你的修养，他不会直截了当地表示，而是对你办公室的装饰发表些议论，即所谓“借题发挥”。

　　·社交活动
　　即便在商务活动中，欧美人也常常邀请谈判对手到家里做客或参加鸡尾酒会。但在
日本，这样的社交活动是不常见的。日本人喜欢邀请客人到饭店或餐馆吃饭，然后再到酒吧喝酒。日本商人把招待客户作为影响客户的一个手段。日语中出现了“NOMINICATION”这一日英复合词。“NOMI—”是日文中喝酒的意思，而“—NICATION”则来源于英文的“COMMUNICATIOU”(交际)。由此可见，日本人是很重视吃喝这类交际活动的。

亚洲国家－印度

　　风俗习惯:
　　印度有多种宗教,教徒对其所信仰的宗教皆十分虔诚,例如牛对印度教来说是神圣的动物,因此连牛漫步在街上,也不可冒犯它,很多印度教徒是素食主义者.

　　印度居民,尤其是女人皆不喝含酒精的饮料,锡克教(Sikhs)及袄教(Parsees)之信徒不准抽烟,回教徒则不吃猪肉,在印度有授受关系时皆须用右手,正统的回教徒不能喝任何含酒精的饮料,逢斋月之时,在日出到日落禁止一切饮食.

　　对印度的女人不可行握手礼,打招呼时只能以合掌颔首的方式(类似祈祷的姿势),观光客到印度须留意拜会的对方是信奉何种宗教,不可逾礼.若要参观宗教的圣物、庙宇时须穿着深色服装,并脱鞋,以示尊重.

　　新年的晚上，妇女们要用灯照丈夫的脸，以表示照去邪气，来年吉利。

　　小费:
　　饭店要加10%的服务费,故不须另付小费,若是较高级的饭店还须课7%的奢侈税.
于机场或车站委托搬运行李时,每件应于柜台付1卢比小费,不必再付给服务员,搭乘计
程车时通常多加车资的10%,但非必须.

终于发完了，好累，溃疡都生出来了，刚刚还看了所谓的养生之道，听电视里的老头说了半天，发现自己肝火甚旺，再加上现在天气转热，我估计肝火都旺到嘴这里了，所以最近特想吵架！不过这个星期３－５都有国际食品展览我真是开心！ＢＩＮＧＯ～～～ＹＡＨＯＯ～～～

一直都挺喜欢看这类书籍，呵呵，妈妈总是说我：一会喜欢这个，一会喜欢那个，到底最喜欢什么．三分种热度！呵呵怎么说呢，现在可能有些方面我是

只了解一些皮毛，比如酒类，甜点，但是我会在现在一些空余时间里争取把这些都给弄进我的脑子里，哈哈！

欧洲国家－法国

（1）社交礼仪

　　与英国人和德国人相比，法国人在待人接物上表现是大不相同的。主要有以下特点：
　　 第一，爱好社交，善于交际。对于法国人来说社交是人生的重要内容，没有社交活 动的生活是难以想象的。

　　第二，诙谐幽默天性浪漫。他们在人际交往中大都爽朗热情。善于雄辩高谈阔论，
好开玩笑，讨厌不爱讲话的人，对愁眉苦脸者难以接受。受传统文化的影响， 法国人不仅爱冒险，而且喜欢浪漫的经历。

　第三，渴求自由，纪律较差。在世界上法国人是最著名的“自由主义者”。“自由、 平等、博爱”不仅被法国宪法定为本国的国家箴言，而且在国徽上明文写出。 他们虽然讲究法制，但是一般纪律较差，，不大喜欢集体行动与法国人打交道，约会必须事先约定，并且准时赴约，但是也要对他们可能的姗姗来迟事先有所准备。

　　第四，自尊心强，偏爱“国货”。法国的时装、美食和艺术是世人有口皆碑的，再
此影响之下，法国人拥有极强的民族自尊心和民族自豪感，在他们看来，世间的一切都是法国最棒。与法国人交谈时，如能讲几句法语，一定会使对方热情有加。

　　第五，骑士风度，尊重妇女。在人际交往中法国人所采取的礼节主要有握手礼、拥
抱礼和吻面礼。

（2）服饰礼仪

　　法国人对于衣饰的讲究，在世界上是最为有名的。所谓“巴黎式样”，在世人耳中即与时尚、流行含意相同。

　　在正式场合：法国人通常要穿西装、套裙或连衣裙，颜色多为蓝色、灰色或黑色，质地则多为纯毛。

　　出席庆典仪式时：一般要穿礼服。男士所穿的多为配以蝴蝶结的的燕尾服，或是黑色西装套装；女士所穿的则多为连衣裙式的单色大礼服或小礼服。

　　对于穿着打扮，法国人认为重在搭配是否得法。在选择发型、手袋、帽子、鞋子、手表、眼镜时，都十分强调要使之与自己着装相协调，相一致。

（3）餐饮礼仪

　　作为举世皆知的世界三大烹饪王国之一，法国人十分讲究饮食。在西餐之中，法国菜可以说是最讲究的。

　　法国人爱吃面食，面包的种类很多；他们大都爱吃奶酪；在肉食方面，他们爱吃牛肉、猪肉、鸡肉、鱼子酱、鹅肝，不吃肥肉、宠物、肝脏之外的动物内脏、无鳞鱼和带刺骨的鱼。

　　法国人特别善饮，他们几乎餐餐必喝，而且讲究在餐桌上要以不同品种的酒水搭配不同的菜肴；除酒水之外，法国人平时还爱喝生水和咖啡。

　　法国人用餐时，两手允许放在餐桌上，但却不许将两肘支在桌子上，在放下刀叉时，他们习惯于将其一半放在碟子上，一半放在餐桌上。

（4）习俗禁忌

　　法国的国花是鸢尾花。对于菊花、牡丹、玫瑰、杜鹃、水仙、金盏花和纸花，一般不宜随意送给法国人。

　　法国的国鸟是公鸡，他们认为它是勇敢、顽强的直接化身。

　　法国的国石是珍珠。

　　法国人大多喜爱蓝色、白色与红色，他们所忌讳的色彩主要是黄色与墨绿色。

　　法国人所忌讳的数字是“13”与“星期五”。

　　在人际交往之中，法国人对礼物十分看重，但又有其特别的讲究。宜选具有艺术品味和纪念意义的物品，不宜以刀、剑、剪、餐具或是带有明显的广告标志的物品。男士向一般关系的女士赠送香水，也是不合适的。在接受礼品时若不当着送礼者的面打开其包装，则是一种无礼的表现。（摘自新华网《涉外礼仪教程》金正昆著）

欧洲国家－波兰

（１）社交礼仪

　　在人际交往中，波兰人的举止优雅，语言文明，彬彬有礼，是世人有口皆碑的。

　　同外人打交道时，波兰人对称呼极其重视。他们的习惯，是要尽可能地采用郑重其事一些的称呼。对于男士，波兰人言必称“潘”。对于妇女，他们则非要称之为“帕那”或“帕妮”不可。

　　在社交场合问候他人时，波兰人肯定会对对方以“您”相称。他们假如与对方以“你”相称，则多半意味着双方关系十分密切，彼此相交已非一日。

　　按照波兰人的习惯，自己在交际场合被介绍给他人之后，必须要主动同对方握手为礼，同时还要报上自己的姓名，不然即为失礼。

　　在波兰，最常用的见面礼节有握手礼和拥抱礼。在波兰民间，吻手礼则十分通行。

　　一般而言，吻手礼的行礼对象应为已婚妇女，行礼的最佳地点应为室内。在行礼时，男士宜双手捧起女士的手在其指尖或手背上象征性轻吻一下，假如吻出声响或吻到手腕之上，都是不合规范的。

（2 ）服饰礼仪

　　波兰人的穿着打扮极有自己的特点。除正式场合要穿西服、套裙之外，波兰人日常着装的最大特点，是崇尚个性，讲究与众不同。

（3 ）餐饮礼仪波兰人的饮食习惯与其他东欧国家大致相似。

　　具体而言，波兰人平时以吃面食为主。他们爱吃烤、煮、烩的菜肴，口味较淡。

　　在饮料方面，他们还爱喝咖啡和红茶。在饮用红茶之时，波兰人大都爱加入一片柠檬，并且不喜欢茶水过浓。

　　在饮食禁忌方面，波兰人主要不吃酸黄瓜和清蒸的菜肴。

　　波兰人在人际交往中非常喜欢请客吃饭。在宴请客人时，波兰人有不少的讲究。一是忌讳就餐者是单数。他们认定此乃不吉之兆。

　　二是在吃整只的鸡、鸭、鹅时，波兰人通常讲究要由在座的最为年轻的女主人亲手操刀将其分割开来，然后逐一分到每位客人的食盘之中。

　　三是不论饭菜是否合自己的口味，客人都要争取多吃一点，并要对主人的款待表示谢意。

　　四是口中含着食物讲话，在波兰人看来，是很粗鲁的。

（4 ）习俗禁忌

　　波兰人普遍爱花。在所有鲜花之中，他们最喜欢三色堇，并将其定为国花。给波兰人送花时，宜送由一种鲜花所组成的单束花，但不宜送双束花。

　　波兰人最喜欢的动物是白鹰，被定为国鸟。

　　波兰的公共设施，还被标以与众不同的标志。比如男用卫生间的标志是倒三角形，女卫生间的标志则是一个圆圈。

　　与波兰人进行交往应酬时，有三个问题一定要特别注意。

　　第一，天主教在波兰的影响无处不在。

　　第二，波兰人的民族自尊心极强，与其交谈时，提及波兰的伟人以及对世界文明的贡献，最令波兰人开怀。

　　第三，波兰人很介意待人的礼数。

欧洲国家－德国

（1 ）社交礼仪

　　德国人在待人接物所表现出来的独特风格，往往会给人以深刻的印象。

　　第一，纪律严明，法制观念极强。

　　第二，讲究信誉，重视时间观念。

　　第三，极端自尊，非常尊重传统。

　　第四，待人热情，十分注重感情。

　　必须指出的是，德国人在人际交往中对礼节非常重视。与德国人握手时，有必要特别注意下述两点。一是握手时务必要坦然地注视对方，二是握手的时间宜稍长一些，晃动的次数宜稍多一些，握手时所用的力量宜稍大一些。

　　重视称呼，是德国人在人际交往中的一个鲜明特点。对德国人称呼不当，通常会令对方大为不快。

　　一般情况下，切勿直呼德国人的名字。称其全称，或仅称其姓，则大都可行。

　　与德国人交谈时，切勿疏忽对“您”与“你”这两种人称代词的使用。对于熟人、朋友、同龄者，方可以“您”相称。在德国，称“您”表示尊重，称“你”则表示地位平等、关系密切。

（2 ）服饰礼仪

　　德国人在穿着打扮上的总体风格，是庄重、朴素、整洁。

　　在一般情况之下，德国人的衣着较为简朴。男士大多爱穿西装、夹克，并喜欢戴呢帽。妇女们则大多爱穿翻领长衫和色彩、图案淡雅的长裙。

　　德国人在正式场合露面时，必须要穿戴的整整齐齐，衣着一般多为深色。

　　在商务交往中，他们讲究男士穿三件套西装，女士穿裙式服装。

　　德国人对发型较为重视。在德国，男士不宜剃光头免得被人当作“新纳粹”分子。德国少女的发式多为短发或披肩发，烫发的妇女大半都是已婚者。

（3 ）餐饮礼仪

　　德国人是十分讲究饮食的。

　　在肉类方面，德国人最爱吃猪肉，其次才能轮到牛肉。以猪肉制成的各种香肠，令德国人百吃不厌。

　　德国人一般胃口较大，喜食油腻之物，所以德国的胖人极多。

　　在饮料方面，德国人最欣赏的是啤酒。

　　德国人在用餐时，有以下几条特殊的规矩。

　　其一，吃鱼用的刀叉不得用来吃肉或奶酪。

　　其二，若同时饮用啤酒与葡萄酒，宜先饮啤酒，后饮葡萄酒，否则被视为有损健康。

　　其三，食盘中不宜堆积过多的食物。

　　其四，不得用餐巾扇风。

　　其五，忌吃核桃。

（4 ）习俗禁忌

　　德国人在所有花卉之中，对矢车菊最为推崇，并且选定其为国花。在德国，不宜随意以玫瑰或蔷薇送人，前者表示求爱，后者则专用于悼亡。

　　白鹳是德国的国鸟。

　　德国人对黑色、灰色比较喜欢。

　　对于“13”与“星期五”，德国人极度厌恶。他们对于四个人交叉握手，或在交

际场合进行交叉谈话，也比较反感。因为这两种作法，都被他们看作是不礼貌的。

　　德国人认定，在路上碰到了烟囱清扫工，便预示着一天要交好运。

　　在德国，星期天商店一律停业休息。在这一天逛街，自然难有收获。

　　向德国人赠送礼品时，不宜选择刀、剑、剪、餐刀和餐叉。以褐色、白色、黑色的包装纸和彩带包装、捆扎礼品，也是不允许的。

　　与德国人交谈时，不宜涉及纳粹、宗教与党派之争。在公共场合窃窃私语，德国人认为是十分无礼的。（摘自新华网《涉外礼仪教程》金正昆著）

欧洲国家－俄罗斯

（1 ）社交礼仪

　　在人际交往中，俄罗斯人素来以热情、豪放、勇敢、耿直而著称于世。在交际场合，俄罗斯人惯于和初次会面的人行握手礼。但对于熟悉的人，尤其是在久别重逢时，他们则大多要与对方热情拥抱。

　　在迎接贵宾之时，俄罗斯人通常会向对方献上“面包和盐”。这是给予对方的一种极高的礼遇，来宾必须对其欣然笑纳。

　　在称呼方面，在正式场合，他们也采用“先生”、“小姐”、“夫人”之类的称呼。在俄罗斯，人们非常看重人的社会地位。因此对有职务、学衔、军衔的人，最好以其职务、学衔、军衔相称。

　　依照俄罗斯民俗，在用姓名称呼俄罗斯人时，可按彼此之间的不同关系，具体采用不同的方法。只有与初次见面之人打交道时，或是在极为正规的场合，才有必要将俄罗斯人的姓名的三个部分连在一道称呼。

（2 ）服饰礼仪

　　俄罗斯大都讲究仪表，注重服饰。在俄罗斯民间，已婚妇女必须戴头巾，并以白色的为主；未婚姑娘则不戴头巾，但常戴帽子。

　　在城市里，俄罗斯目前多穿西装或套裙，俄罗斯妇女往往还要穿一条连衣裙。

　　前去拜访俄罗斯人时，进门之后务请立即自觉地脱下外套、手套和帽子，并且摘下墨镜。这是一种礼貌。

（3 ）餐饮礼仪

　　在饮食习惯上，俄罗斯人讲究量大实惠，油大味厚。他们喜欢酸、辣、咸味，偏爱炸、煎、烤、炒的食物，尤其爱吃冷菜。总的讲起来，他们的食物在制作上较为粗糙一些。

　　一般而论，俄罗斯以面食为主，他们很爱吃用黑麦烤制的黑面包。除黑面包之外，俄罗斯人大名远扬的特色食品还有鱼子酱、酸黄瓜、酸牛奶，等等。吃水果时，他们多不削皮。

　　在饮料方面，俄罗斯人很能喝冷饮。具有该国特色的烈酒伏特加，是他们最爱喝的酒。

　　此外，他们还喜欢喝一种叫“格瓦斯”的饮料。

　　用餐之时，俄罗斯人多用刀叉。他们忌讳用餐发出声响，并且不能用匙直接饮茶，或让其直立于杯中。通常，他们吃饭时只用盘子，而不用碗。

　　参加俄罗斯人的宴请时，宜对其菜肴加以称道，并且尽量多吃一些，俄罗斯人将手放在喉部，一般表示已经吃饱。

（4 ）习俗禁忌

　　在俄罗斯，被视为“光明象征”的向日葵最受人们喜爱，她被称为“太阳花”

并被定为国花，拜访俄罗斯人时，送给女士的鲜花宜为单数。

　　在数目方面，俄罗斯人最偏爱“7 ”，认为它是成功、美满的预兆。对于“13” 与“星期五”，他们则十分忌讳。

　　俄罗斯人非常崇拜盐和马。

　　俄罗斯人主张“左主凶，右主吉”，因此，他们也不允许以左手接触别人，或以之递送物品。

　　俄罗斯人讲究“女士优先”，在公共场合里，男士往往自觉地充当“护花使者”。不尊重妇女，到处都会遭以白眼。

　　俄罗斯人忌讳的话题有：政治矛盾、经济难题、宗教矛盾、民族纠纷、前苏联解体、阿富汗战争，以及大国地位问题。（摘自新华网《涉外礼仪教程》金正昆著）